SUNTAN C.O.V.
Origine:
Încrucișare dintre Cox și Court Pendu Plat (Anglia)
Data colectării:
La mijlocul sezonului
Dimensiunea:
70/85
Utilizare:
Pentru livezile ecologice des utilizate în nordul franței. Nu suportă zonele călduroase.
Data infloririi:
Varietate triploidă, foarte târziu ( 5 zile după Golden Delicious).
Polenizare:
INRA Belchard® Chantecler, Malus INRA® Bauflor
Сreștere:
Puternic (utilizați portaltoi, cum ar fi M9 Pajam®1 Lancep sau M9 T337).
Fructificare / Productivitate:
Mediu rapid / productivitate bună.
Sensibilitate la alternanța / Rărire:
Mediu sensibil / ușor de rărit.
Sensibilitate / Rezistență:
Foarte rezistent la rapăn în anumite condiții sensibil la cancer.
Fruct / Formă:
Roșu-orange cu rugozitate.
Consistență / Gust:
Ferm, crocant cu un nivel de aciditate ridicat și un buchet de arome bogat.
Depozitare:
până în luna ianuarie în camere frigorifice obișnuite și până în luna februarie în camere frigorifice cu atmosferă controlată.
